فوائد واستعمالات الحبة السوداء

فوائد واستعمالات الحبة السوداء

الحبة السوداء:

      يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم : " عليكم بهذه الحبة السوداء، فإن فيها شفاء من كل داء، إلا السام " ومعنى السام الموت (رواه البخاري)، وقال أيضا: " ما من داء إلا وفي الحبة السوداء منه شفاء، إلا السام" (رواه مسلم).

تسمى أيضا بالحبة البركة ولها عدة أسماء، وتختلف في الأسماء من منطقة إلى أخرى، البعض يسميها الكرويا السوداء، والبعض

الاخر الكمون الأسود وأحيانا بذور الكسبرة . يشار في اللغة الانجليزية باسم " حب في الضباب " إلا أن هذا النبات استخدم منذ قديم الزمان ويعرف أيضا في بلاد فارس باسم شونيز .  

فوائد الحبة السوداء :

أكدت أبحاث ودراسات علمية كثيرة عن فوائد الهام للحبة السوداء وسنذكر أهمها.

•      تزيد من وظائف المناعة في الجسم
•      تقوم بتنبيه نخاع العظام والخلايا المناعية وتزيد من إنتاج الانترفيرون،كما تحمي الخلايا الطبيعية من التلف الناتج عن الفيروسات، كما تقوم بتدمير الخلايا السرطانية وتزيد من كمية الأجسام المضادة التي تنتج الخلايا (B).
•     إن الحبة السوداء مصدر قيم للبروتين، الكربهيدريتات، الأحماض الدهنية الهامة،فيتامين والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، المغنيسيوم، السلينيوم والزنك. 

رغم ما ذكر من فوائد الحبة السوداء فلها استعمالات كثيرة من بينها تسهيل عملية الهضم وعلاج التهابات الأمعاء. الاستفراغ أو القيء. والإسهال وانتفاخ القولون كما كان يستخدم كملين ومسهل في حالات المغص المعوي بجانب بعض المسهلات من الفواكه مثل المشمش.

Z     وعليه فانه هناك بعض الأبحاث التي تناولت بعض فوائد الحبة السوداء في علاج أمراض معينة مثل :

1. تقوية جهاز المناعة :

بدأت الدراسات قبل نحو 100 عام حول أهمية الحبة السوداء في تقوية جهاز المناعة حيث أثبتت الدراسات أن الحبة السوداء دور هام في تقوية الجهاز المناعي لدى الإنسان. وقد ثبت علميا و بالتجارب أن لها دورا كبير في معالجة السرطان. وأعراض الأمراض الأخرى المرتبطة بنقص المناعة.

2. مضاد للأورام :

 أظهرت دراسة نتيجة أبحاث الخاصة بإمكانية استخدام الحبة السوداء في علاج السرطان، إذ أن استخدام الأحماض الذهنية المشتقة من الحبة السوداء تؤثر على الأورام.

3. نشاط مضاد للحساسية :

تفرز مادة الهستامين بواسطة أنسجة الجسم محدثة أحيانا تفاعلات حساسية مرتبطة بأعراض مثل الأزمة الصدرية ففي العام 1960 قام العلماء بأبحاث ووجدوا أن المركب المزدوج المعزول من زيت الحبة السوداء المنشطر تحت اسم "نجلون " والذي يعطى عن طريق الفم لبعض المرضى الذين يعانون من أزمة الشعب الهوائية ووجدوا أن هذا الزيت سيطر على لغالبية المرضى .أعقبت نتائج هذه الدراسة أن الكرستلين والنجلون يتم إعطائه للأطفال والكبار لعلاج أزمة الشعب الهوائية بنتائج فعالة مع عدم ملاحظة أي علامة للتسمم. وفي العام 1993 قام الدكتور جاكرفاتي بإجراء دراسة لمعرفة إذا كان التأخير في التفاعل قد يكون بسبب الكرسلين نجلون كعامل مثبت للهستمين أثبتت فروضه صحتها حيث وجد أن الآلية الفعلية وراء تأثير تثبيت الكرستلين نجلون على الهستمين هو أن الكرستلين نجلون يثبت أنزيم البروتين سي، وهي المادة المعروفة بإطلاق الهستمين . بالإضافة أظهرت دراسته بأن الكرستلين نجلون يخفض من الكالسيوم في الخلايا الثدي والتي تثبت إطلاق الهستمين . أن أهمية هذه النتائج انعكست على الأشخاص الذين يعانون من أزمة الشعب الهوائية وأمراض الحساسية الأخرى وذلك بالاستفادة من تعاطي الكرستلين نجلون .

4. مضاد للالتهابات :

في أوائل العام 1960 أوضح تقرير بأن لزيت الحبة السوداء تأثير مضاد عالي للالتهابات كما أضاف أيضا بأنه يمكن أن يستخدم في تلطيف تأثيرات التهاب المفاصل.

5. نشاط ضد تكاثر البكتريا :

 ظهر تقرير في العام 1989 عن خصائص زيت الحبة السوداء ضد الفطريات. أظهرت الأبحاث في عام 1992 بشعبة الصيدلة عن النشاط ضد البكتيري لزيت الحبة السوداء المتطاير مقارنة مع خمسة أنواع من المضادات الحيوية ، أثبت زيت الحبة السوداء بأنه أكثر فعالية ضد البكتريا وتشمل تلك المعروفة بمقاومتها العالية للأدوية مثل الكوليراالكولي ( عامل خمجي يوجد في اللحوم )، وكل أنواع بكتريا الشجيلا ماعدا شجلا الدسنتاريا.

6. يساعد على الإرضاع :

 أظهرت الدراسة التي أجريت في العام 1979 أن زيت الحبة سوداء يزيد من إنتاج الحليب للأمهات المرضعات. ويعزى ذلك لوجود نسبة الدهون والبنية الهرمونية التي وجدت في الحبة السوداء

7. القيمة الغذائية ( غني بالقيم الغذائية ):

إذ أن الحبة السوداء تحتوي على السكريات الأحادية في شكل جلكوز، رامنوز، اربينوز. تعتمد الحبة السوداء على ساكريتاد متعددة والتي تعتبر مصدر ألياف غذائية. غني بالأحماض الدهنية خاصة غير المشبعة  اللينولين وأحماض اللينونين. نجد أن تلك الأحماض الدهنية لا ينتجها الجسم لوحده ونحصل عليها من الطعام الذي نتناوله.         

تحتوي الحبة السوداء على 15 من الأحماض الأمينية، وتتضمن ثمانية من تسعة أحماض أمينية أساسية هامة لا يمكن للجسم من إنتاجها بالكميات الكافية. تحتوي الحبة السوداء على أرجنين ذلك العنصر الهام لنمو الأطفال. كما أثبت التحاليل الكيميائية أن الحبة السوداء تحتوي على كاروتين والذي يحوله الكبد إلى فيتامين أ المعروف بنشاطه ضد السرطان. وهي أيضا مصدر للكالسيوم، الحديد ، الصوديوم والبوتاسيوم والتي يحتاجها الجسم بكميات متناوبة.

 الخصائص الأساسية للحبة السوداء:

مما سبق ذكره والذي أظهر احتمالية أن يستوعب العلم الطبي الكثير عن الحبة السوداء، وعن عناصرها فانه من المحتمل أن يكون هنالك مركب كيميائي مستخلص من الحبة السوداء ويصبح دواء أكثر فاعلية. وعلى هذا الأساس فإنه من أهم خصائص المركب الكيميائي للحبة السوداء ما يلي:

•   إن الحبة السوداء عبارة عن شكل طبيعي كامل يقوم على مساعدة الجسم في مراحل تجاوز المرض والمحافظة على الصحة.
•   يعمل على الجهاز المتأثر في الجسم بدون أن يؤثر على التوازن الطبيعي للجسم.
•  إن تأثير الحبة السوداء يشتمل على قيمة غذائية ودوائية لا تساعد فقط في علاج حالة المريض ولكن تساعد في بناء المقاومة للجسم ضد الأمراض والعاهات المستقبليه.